Benzildimetilkarbinil butirat CAS 10094-34-5
Benzildimetilkarbinil butirat ialah cecair tidak berwarna dengan aroma seperti plum. Takat kilat 66 ℃. Larut dalam etanol dan kebanyakan minyak tidak meruap, tidak larut dalam air dan propilena glikol. Benzildimetilkarbinil butirat digunakan terutamanya untuk menyediakan pati plum, aprikot dan buah-buahan kering.
| Barang | Spesifikasi |
| Takat didih | 237-255 °C (terang) |
| Ketumpatan | 0.969 g/mL pada 25 °C (saiz) |
| Tekanan wap | 0.164Pa pada 20℃ |
| Pembiasan | n20/D 1.4839(sahaja) |
| Takat kilat | >230 °F |
| Bau | Mei Xiang |
Benzildimetilkarbinil butirat terutamanya digunakan untuk menyediakan plum, aprikot dan pati buah-buahan kering. Ia dibenarkan menggunakan rempah makanan. Bahan-bahan setiap rempah yang digunakan oleh Benzildimetilkarbinil butirat untuk menyediakan pati tidak boleh melebihi penggunaan maksimum yang dibenarkan dan sisa maksimum yang dibenarkan dalam GB 2760.
Biasanya dibungkus dalam 25kg/dram, dan juga boleh dibuat mengikut pakej tersuai.
Benzildimetilkarbinil butirat CAS 10094-34-5
Benzildimetilkarbinil butirat CAS 10094-34-5












