Citral CAS 5392-40-5
Citral adalah cecair tidak berwarna atau sedikit kuning dengan aroma lemon yang kuat. Tiada putaran optik. Takat didih 228 ℃, takat kilat 92 ℃. Terdapat dua isomer, cis dan trans. Apabila dirawat dengan natrium bisulfit, keterlarutan cis adalah sangat rendah, manakala keterlarutan trans adalah besar, jadi kedua-duanya boleh dipisahkan.
item | Spesifikasi |
Takat didih | 229 °C (cahaya) |
Ketumpatan | 0.888 g/mL pada 25 °C (lit.) |
Takat lebur | <-10°C |
Titik kilat | 215 °F |
Keadaan penyimpanan | 2-8°C |
MW | 152.23 |
Citral digunakan untuk penyediaan minyak lemon tiruan, minyak sitrus, dan rempah sitrus lain, pati buah, ceri, kopi, plum dan pati makanan lain. Ia juga digunakan secara meluas sebagai agen perasa untuk detergen pinggan mangkuk, sabun, dan air tandas.
Biasanya dibungkus dalam 25kg/dram, dan juga boleh melakukan pakej tersuai.
Citral CAS 5392-40-5
Citral CAS 5392-40-5
Tulis mesej anda di sini dan hantar kepada kami