D-(+)-Glucono-1,5-lakton CAS 90-80-2

CAS:90-80-2

Kesucian:99%

Formula Molekul:C6H10O6

Berat Molekul:178.14

EINECS:202-016-5

Perod Penyimpan:Penyimpanan suhu biasa

sinonim:Gluconolactone-CAS90-80-2-Calbiochem; GluconoDeltaLactone,GluconoDeltaLactonepowder; CagliflozinKekotoran8; delta-GluconolactoneinstockGMPFactory; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYCAPROICACIDDELTA-LACTONE; DELTA-GLUCURONOLACTONE; DELTA-GLUCONOLACTONE; D(+)-DEXTRONICACIDDELTA-LACTONE

Tinggalkan Mesej Anda

Butiran Produk

Muat turun

Tag Produk

Apakah D-(+)-Glucono-1,5-lakton CAS 90-80-2?

Gluconolactone ialah ester yang terdehidrasi antara kumpulan karboksil asid glukonik dan kumpulan hidroksil intramolekul, dan ester yang terdehidrasi antara kumpulan hidroksil pada atom karbon kelima (δ), dipanggil gluconol-delt-lakton; Ester dehidrasi dengan kumpulan hidroksil pada atom karbon keempat (kedudukan gamma) dipanggil glucono-gamma-lakton. Sebuah kristal. Ia mempunyai kemanisan yang berbeza daripada asid glukonik.

Spesifikasi

Item	GB7657-87
Kandungan gluconolactone	≥99%
Kandungan Arsenik (As).	≤0.0003%
Kandungan logam berat (Pb).	≤0.002%
Kandungan plumbum (Pb).	≤0.001%
Mengurangkan kandungan bahan (D-glukosa).	≤0.5%
Kandungan sulfat (SO42-).	≤0.03%
Kandungan kalsium (Ca2+).	≤0.03%
Kandungan klorida (CT).	≤0.03%

Permohonan

1983 FAD-diluluskan sebagai bahan tambahan makanan tidak toksik. Digunakan sebagai bahan tambahan makanan sebagai agen masam, digunakan dalam jus, minuman dan jeli; Sebagai koagulan, gluconolactone adalah koagulan makanan yang dibenarkan untuk digunakan dalam peraturan GB2760-1996 China, untuk protein kacang soya, protein susu, sebagai koagulan tauhu, menambah 0.25% hingga 0.3% dalam susu soya, berbanding dengan kalsium sulfat, kerana keterlarutan air yang baik dari produk ini, boleh melarutkan tauhu dalam produk ini secara merata, boleh melarutkan tauhu yang dibuat dengan soyi. sulfat; Digunakan sebagai agen penaik, berbanding dengan asid lain, ia tidak mudah untuk bertindak balas pada suhu rendah, selepas pemanasan menjadi asid glukonik, dan kemudian bertindak balas dengan natrium bikarbonat untuk menghasilkan gelembung karbon dioksida, berbuih seragam, halus, boleh digunakan sebagai biskut, roti dan agen penaik lain, terutamanya untuk kek; Digunakan sebagai agen chelating untuk mengawal nilai pH produk susu, dan boleh menghalang pengeluaran batu susu, menghalang pengeluaran batu bir; Ia juga boleh digunakan sebagai bahan tambahan ubat gigi untuk membantu menghilangkan karang gigi, kerana produk ini boleh bertindak balas dengan penskalaan gigi; Ia juga boleh digunakan sebagai agen pembangunan fotografi, penstabil dan pelega rangsangan untuk vitamin dalam perubatan dan kosmetik; Bahan tambahan gam fabrik; Aditif kepada detergen; Ejen pembersih botol; Ejen pembersih permukaan logam sebelum penyaduran elektrik.