Garam Erioglaucine disodium CAS 3844-45-9
Garam sedimen Erioglaucine ialah zarah atau serbuk berwarna ungu tua hingga gangsa dengan kilauan logam. Tidak berbau. Rintangan cahaya dan haba yang kuat. Stabil kepada asid sitrik, asid tartarik dan alkali. Mudah larut dalam air (18.7g/100ml, 21 ℃), larutan akueus neutral 0.05% kelihatan biru jernih. Ia kelihatan biru apabila berasid lemah, kuning apabila berasid kuat, dan ungu hanya apabila direbus dan ditambah alkali.
item | Spesifikasi |
Takat lebur | 283 °C (dis.)(cahaya) |
Ketumpatan | 0.65 |
TERLARUT | Air: larut 1mg/mL |
Keadaan penyimpanan | 2-8°C |
λmaks | 406 nm, 625 nm |
Kesucian | 99.9% |
Garam hidangan Erioglaucine ialah pelbagai jenis pewarna makanan biru yang biasa digunakan, digunakan sebagai agen pewarna untuk makanan, perubatan, dan kosmetik. Sesuai untuk mewarna pastri, gula-gula, minuman yang menyegarkan, dan kicap. Apabila digunakan secara bersendirian atau digabungkan dengan pigmen lain, ia boleh digunakan untuk menghasilkan warna hitam, adzuki, coklat dan warna lain.
Biasanya dibungkus dalam 25kg/dram, dan juga boleh melakukan pakej tersuai.
Garam Erioglaucine disodium CAS 3844-45-9
Garam Erioglaucine disodium CAS 3844-45-9