Glucomannan CAS 11078-31-2
Glucomannan ialah serbuk putih susu atau coklat muda, pada asasnya tidak berbau dan tidak berasa, dan boleh tersebar dalam air panas atau sejuk yang sedikit berasid. Pemanasan atau kacau mekanikal boleh meningkatkan keterlarutannya. Menambah sejumlah alkali kepada larutannya boleh membentuk sol yang stabil haba, dan larutan berairnya mempunyai kelikatan yang tinggi. Mannan ialah polisakarida larut air bermolekul tinggi semulajadi, sebatian hidrofilik, mudah larut dalam air, tetapi tidak larut dalam pelarut organik seperti metanol dan eter. Ia mempunyai sifat bengkak yang baik dan boleh menyerap air sehingga kira-kira 100 kali ganda jisimnya sendiri. Konjac glucomannan mempunyai sifat gel yang unik. Di bawah keadaan bukan alkali, ia boleh dikompaun dengan karagenan, gusi xanthan, kanji, dan lain-lain untuk menghasilkan kesan sinergi yang kuat, meningkatkan kelikatan larutan.
| ITEM | STANDARD |
| Ujian | 90% |
| Penampilan | Serbuk halus |
| warna | putih |
| Bau | Ciri |
| Analisis Ayak | 100% lulus 80 mesh |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤7.0% |
| Sisa Pada Pencucuhan | ≤5.0% |
| Logam Berat | ≤10ppm |
| Arsenik (As) | ≤2ppm |
| Plumbum (Pb) | ≤2ppm |
| Merkuri(Hg) | ≤0.1ppm |
| Kadmium(Cd) | ≤2ppm |
| Jumlah Kiraan Plat | <1000cfu/g |
| Yis & Acuan | <100cfu/g |
| E.Coli | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
| Staphylococcin | Negatif |
1. Peranan dalam industri makanan: pemekat, pembentuk gel, penstabilan
2. Peranan dalam bidang perubatan dan kesihatan: mengawal gula darah dan lipid darah
3. Peranan dalam aspek lain
Bidang pertanian: Glucomannan boleh digunakan sebagai bahan salutan benih untuk membantu benih mengekalkan kelembapan dan meningkatkan kadar percambahan benih. Pada masa yang sama, ia juga boleh digunakan sebagai pembawa untuk baja pelepasan perlahan untuk melepaskan nutrien secara perlahan dalam baja dan meningkatkan penggunaan baja.
Bidang perindustrian: Dalam industri kosmetik, glukomanan boleh ditambah kepada produk penjagaan kulit sebagai pemekat dan pelembap. Ia boleh menjadikan produk penjagaan kulit mempunyai tekstur yang lebih baik dan membentuk filem pelembap pada permukaan kulit untuk mengelakkan kehilangan kelembapan kulit. Dalam industri pembuatan kertas, ia boleh digunakan sebagai penambah kertas untuk meningkatkan kekuatan dan keliatan kertas.
25kg/dram
Glucomannan CAS 11078-31-2
Glucomannan CAS 11078-31-2
