Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
Glyceryl monostearate ialah pepejal berlilin putih atau kekuningan, tidak berbau dan tidak berasa. Ketumpatan relatif ialah 0.97, dan takat lebur ialah 56 ~ 58 ℃. Gliseril monostearat larut dalam etanol, benzena, aseton, minyak mineral, minyak lemak dan pelarut organik panas lain, tidak larut dalam air, tetapi boleh tersebar dalam emulsi air panas di bawah pengadukan yang kuat. Nilai HLB ialah 3.8. ADI Unlimited (Nolimited, FAO/WHO, 1994).
| item | Spesifikasi |
| Takat lebur | 78-81 °C |
| Takat didih | 410.96°C |
| Ketumpatan | 0.9700 |
| Indeks biasan | 1.4400 |
Gliseril monostearat ialah pengemulsi. Dalam penggunaan bahan tambahan makanan, penggunaan roti, biskut, pastri, dll, adalah yang terbesar, diikuti oleh krim, mentega, ais krim. Ia digunakan sebagai eksipien dalam produk farmaseutikal untuk penyediaan salap neutral. Gliseril monostearat dalam bahan kimia harian, digunakan untuk menyediakan krim, fros, minyak chowder ha, dll. Ia juga digunakan sebagai pelarut untuk minyak dan lilin, pelindung serbuk higroskopik dan pelindung matahari legap. Gliserol dan tindak balas asid lemak gliserol asid lemak ester, terdapat ester tunggal, dua ester, triester, triester adalah gris, sama sekali tiada keupayaan pengemulsi. Secara amnya, campuran ester tunggal dan dua ester boleh digunakan, dan produk dengan kandungan ester tunggal kira-kira 90% juga boleh disuling dan ditapis. Asid lemak yang digunakan boleh menjadi asid stearik, asid palmitik, asid myristic, asid oleik, asid linoleik, dll. Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kes, asid lemak campuran dengan asid stearik sebagai komponen utama digunakan.
25kg/dram atau mengikut keperluan pelanggan.
Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
