Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
Gliseril monostearat ialah pepejal berlilin putih atau kekuningan, tidak berbau dan tidak berasa. Ketumpatan relatifnya ialah 0.97, dan takat leburnya ialah 56 ~ 58℃. Gliseril monostearat larut dalam etanol, benzena, aseton, minyak mineral, minyak lemak dan pelarut organik panas yang lain, tidak larut dalam air, tetapi boleh tersebar dalam emulsi air panas di bawah pengadukan yang kuat. Nilai HLB ialah 3.8. ADI Unlimited (Nolimited, FAO/WHO, 1994).
| Barang | Spesifikasi |
| Takat lebur | 78-81 °C |
| Takat didih | 410.96°C |
| Ketumpatan | 0.9700 |
| Indeks biasan | 1.4400 |
Gliseril monostearat merupakan pengemulsi. Dalam aplikasi bahan tambahan makanan, penggunaan roti, biskut, pastri, dan sebagainya adalah yang terbesar, diikuti oleh krim, mentega, aiskrim. Ia digunakan sebagai eksipien dalam produk farmaseutikal untuk penyediaan salap neutral. Gliseril monostearat dalam bahan kimia harian, digunakan untuk menyediakan krim, fros, minyak chowder ha, dan sebagainya. Ia juga digunakan sebagai pelarut untuk minyak dan lilin, pelindung serbuk higroskopik dan pelindung matahari legap. Tindak balas gliserol dan asid lemak ester asid lemak gliserol, terdapat ester tunggal, dua ester, triester, triester adalah gris, sama sekali tidak mempunyai keupayaan pengemulsi. Secara amnya, campuran ester tunggal dan dua ester boleh digunakan, dan produk dengan kandungan ester tunggal kira-kira 90% juga boleh disuling dan ditapis. Asid lemak yang digunakan boleh jadi asid stearik, asid palmitik, asid miristik, asid oleik, asid linoleik, dan sebagainya. Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kes, asid lemak campuran dengan asid stearik sebagai komponen utama digunakan.
25kg/dram atau mengikut keperluan pelanggan.
Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
