GLISERILSTEARAT SE CAS 123-94-4

CAS:123-94-4

Formula Molekul:C21H42O4

Berat Molekul:358.56

EINECS:204-664-4

Sinonim:DL-ALFA-STEARIN; EMALEX GMS-10SE; EMALEX GMS-195; EMALEX GMS-15SE; EMALEX GMS-B; EMALEX GMS-ASE; EMALEX GMS-A; EMALEX GMS-55FD; Monostearin; GLISERIL STEARAT SE

Tinggalkan Mesej Anda

Butiran Produk

Muat turun

Tag Produk

Apakah GLISERILSTEARAT SE dengan CAS 123-94-4?

Gliserida asid monostearik biasanya dalam bentuk minyak, lemak, atau lilin, dengan warna kuning muda atau gading dan rasa berminyak atau tidak berbau, yang berkaitan dengan saiz dan tahap ketepuan kumpulan lemak dan mempunyai ciri-ciri deria yang sangat baik. Di samping itu, gliserida monostearat ialah surfaktan kimia permukaan bukan ionik jenis poliol. Disebabkan strukturnya yang mempunyai kumpulan alkil rantai panjang oleofilik dan dua kumpulan hidroksil hidrofilik, ia mempunyai aktiviti permukaan yang baik dan boleh mengemulsi, membuih, menyebarkan, menyahbuih, dan menahan penuaan kanji. Ia merupakan pengemulsi yang paling banyak digunakan dalam makanan dan kosmetik.

Spesifikasi

Rupa	Putih susu, kuning muda atau kuning ke coklat muda, pepejal berbentuk serbuk
Jumlah monogliserida asid lemak (%)	≥40
Gliserin bebas (%)	≤7.0
Nilai Asid (mg KOH/g)	≤5.0
Nilai Iodin (gI2/100g)	≤1.5
Warna（Hazen）	≤400
Plumbum (mg/kg)	≤2.0

Permohonan

1. GLISERILSTEARAT SE mempunyai sifat pengemulsian, penyebaran, kestabilan, penyahbuih, antistatik, salutan dan anti-penuaan kanji.
2. GLISERILSTEARAT SE minuman dan makanan: ia digunakan secara meluas dalam aiskrim, susu kompaun, minuman protein sayuran, roti, kek, tofi, produk daging, beras, produk tepung dan produk lain sebagai pengemulsi, penstabil, agen anti-penuaan kanji, dsb.
3. GLISERILSTEARAT SE lemak makanan dan bahan kimia halus, ia digunakan sebagai pengemulsi dan dispersant berkualiti tinggi dalam krim tiruan, shortening, lemak serbuk, krim segar, agen salutan pengawetan buah, penyahbuih, dan bidang lain.
4. GLISERILSTEARATE SE pemprosesan EPE, PVC dan plastik lain: ia merupakan pemplastik bukan toksik, agen anti-penuaan dan agen pembuih yang digunakan secara meluas, yang boleh meningkatkan kelembutan, keplastikan dan sifat anti-statik produk dengan berkesan.
5. GLISERILSTEARATE SE kosmetik dan emulsi farmaseutikal, ia digunakan secara meluas dalam salap, krim dan linimen untuk meningkatkan penyebaran dan kestabilan fasa tersebar.