Alkohol daun CAS 928-96-1
Alkohol daun adalah cecair berminyak tidak berwarna. Mempunyai aroma kuat rumput hijau dan daun teh baru. Takat didih 156 ℃, takat kilat 44 ℃. Larut dalam etanol, propilena glikol, dan kebanyakan minyak tidak meruap, sangat sedikit larut dalam air. Produk semulajadi terdapat dalam daun teh seperti pudina, melati, anggur, raspberi, limau gedang, dll.
| item | Spesifikasi |
| Takat didih | 156-157 °C(lit.) |
| Ketumpatan | 0.848 g/mL pada 25 °C(lit.) |
| Takat lebur | 22.55°C (anggaran) |
| titik kilat | 112 °F |
| kerintangan | n20/D 1.44(lit.) |
| Keadaan penyimpanan | Kawasan mudah terbakar |
Alkohol daun diedarkan secara meluas dalam daun, bunga, dan buah tumbuhan hijau, dan telah dimakan oleh tubuh manusia di sepanjang rantai makanan sejak sejarah manusia. Piawaian GB2760-1996 China menetapkan bahawa jumlah yang sesuai boleh digunakan untuk pati makanan mengikut keperluan pengeluaran. Di Jepun, alkohol daun digunakan secara meluas dalam penyediaan pati rasa segar semula jadi seperti pisang, strawberi, oren, anggur mawar, epal, dll. Ia juga digunakan dalam kombinasi dengan asid asetik, asid valerik, asid laktik dan ester lain untuk menukar rasa makanan, dan digunakan terutamanya untuk menghalang rasa manis selepas minuman sejuk dan jus buah.
Biasanya dibungkus dalam 25kg/dram, dan juga boleh melakukan pakej tersuai.
Alkohol daun CAS 928-96-1
Alkohol daun CAS 928-96-1
