MONASCUS MERAH CAS 874807-57-5
Serbuk merah gelap MONASCUS RED, berminyak, tidak berbau dan tidak berasa. Larut dalam etanol dan propilena glikol, tidak larut dalam air. Keupayaan pewarnaan yang kuat, kurang dipengaruhi oleh nilai pH pada ton warna, rintangan haba dan ion logam yang baik, tetapi rintangan cahaya yang sedikit lemah, pudar di bawah cahaya matahari. Ia mempunyai kestabilan yang baik dalam larutan etanol.
| Barang | Spesifikasi |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Ketulenan | 99% |
| kata kunci | PEWARNA MERAH |
| Kata kunci 2 | Serbuk Merah Monascus |
MONASCUS RED memakan pigmen merah, MONASCUS RED digunakan sebagai pewarna makanan, yang boleh digunakan dalam biskut, makanan kembung, wain campuran, gula-gula, produk daging yang dimasak, tauhu yang ditapai, jeli, jem perasa, aiskrim, aiskrim mengikut keperluan pengeluaran.
Biasanya dibungkus dalam 25kg/dram, dan juga boleh dibuat mengikut pakej tersuai.
MONASCUS MERAH CAS 874807-57-5
MONASCUS MERAH CAS 874807-57-5
