Sejak awal musim panas, suhu di pelbagai wilayah terus meningkat. Kita semua tahu bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran lebih terdedah kepada kerosakan apabila suhu meningkat. Ini kerana sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi banyak nutrien dan enzim itu sendiri. Apabila suhu meningkat, pernafasan aerobik buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi lebih cepat. Selain itu, suhu yang lebih tinggi akan meningkatkan pembiakan bakteria dan kulat, menyebabkan buah-buahan mempercepatkan kerosakan. Jadi, bagaimana untuk memelihara buah-buahan dan sayur-sayuran pada musim panas telah menjadi salah satu isu yang semua orang bimbang.
Seperti yang diketahui, terdapat banyak jenis buah-buahan bermusim pada musim panas, yang berbeza dengan buah-buahan musim luruh dan boleh digantung di pokok untuk jangka masa yang lama. Jika buah-buahan pada musim panas tidak dipetik tepat pada masanya selepas masak, ia boleh dengan mudah reput atau dimakan oleh burung. Oleh itu, ini memerlukan petani segera memetik dan menyejukkan buah-buahan dan sayur-sayuran selepas ia matang. Menghadapi projek yang begitu besar, bagaimana kita harus memelihara buah-buahan dan sayur-sayuran dengan lebih baik pada musim panas?
Dalam kehidupan seharian, dalam menghadapi cuaca panas, kita sering menggunakan peti sejuk di rumah untuk memelihara kesegaran buah-buahan dan sayur-sayuran. Sudah tentu, ini sedikit sebanyak akan mengehadkan kuantiti pembelian kami. Di pasar raya besar, storan sejuk boleh digunakan untuk penyimpanan, yang juga meningkatkan kos penyimpanan. Berhadapan dengan dilema ini, kami telah membangunkan 1-mcp, yang merupakan teknologi penyimpanan pengawet bebas pencemaran, tidak toksik dan bebas sisa, yang mempunyai kepentingan yang mendalam dalam memanjangkan jangka hayat sayur-sayuran, buah-buahan dan bunga.
Apakah itu 1-MCP?
1-MCPialah 1-Methylcyclopene, cas No.3100-04-71-MCP, sebagai sebatian siklopropena, adalah selamat dan tidak toksik. Pada asasnya, ia adalah sebatian antagonis etilena yang berkesan dan tergolong dalam kategori pengawal selia pertumbuhan tumbuhan sintetik. Sebagai pengawet makanan, ia telah digunakan secara meluas secara komersial Ramai pengedar menggunakan 1-MCP untuk menyimpan dalam persekitaran terkawal di gudang buah-buahan, yang boleh bertahan selama beberapa bulan.1-Methylcyclopropen ( 1-MCP )berkesan menyelesaikan masalah kesukaran menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran segar pada musim panas.
Spesifikasi 1-MCP:
| item | Standard | Hasilnya |
| Penampilan | Serbuk hampir putih | Berkelayakan |
| Ujian（%） | ≥3.3 | 3.6 |
| Kesucian（%） | ≥98 | 99.9 |
| kekotoran | Tiada kekotoran makroskopik | Tiada kekotoran makroskopik |
| Kelembapan （%） | ≤10.0 | 5.2 |
| Abu（%） | ≤2.0 | 0.2 |
| Larut dalam air | 1g sampel telah dibubarkan sepenuhnya dalam 100g air | Terlarut penuh |
Pemakaian 1-MCP:
1-Methylcyclopropeneboleh digunakan dalam pengawetan buah-buahan, sayur-sayuran, dan bunga untuk mengelakkannya daripada reput dan layu. Sebagai contoh, ia boleh digunakan untuk pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran seperti epal, pear, ceri, bayam, kubis, saderi, lada hijau, lobak merah, dan lain-lain. Fungsi utamanya adalah untuk mengurangkan penyejatan air, melambatkan pematangan buah-buahan dan sayur-sayuran, dan mengekalkan kekerasan, rasa, dan komposisi pemakanannya; Dari segi bunga, 1-Methylcyclopropene boleh memastikan warna dan aroma bunga, seperti tulip, enam bunga, carnation, orkid, dan lain-lain. Selain itu, 1-MCP dapat meningkatkan daya tahan penyakit tumbuhan seperti bunga. Aplikasi meluas bagi1-MCPjuga merupakan pencapaian baharu dalam pemeliharaan buah-buahan, sayur-sayuran dan bunga.
1-Methylcyclopropene boleh mengurangkan kelembutan dan pereputan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan ketara, serta memanjangkan jangka hayat dan tempoh penyimpanannya. Oleh kerana pembangunan logistik rantai sejuk yang tidak sempurna untuk produk pertanian, kira-kira 85% buah-buahan dan sayur-sayuran menggunakan logistik biasa, mengakibatkan sejumlah besar pereputan dan kerugian. Oleh itu, promosi dan penggunaan 1-methylcyclopropene menyediakan ruang pasaran yang luas.
Masa siaran: 18 Mei 2023