p-Anisaldehid CAS 123-11-5
P-Anisaldehyde larut dalam 2 isipadu etanol 60% dan boleh dicampur dengan perasa berasaskan minyak, dengan nilai asid<6.0. Ia mempunyai aroma anise yang jelas, dengan wangian bunga yang serupa dengan bunga hawthorn dan beberapa wangian kacang serupa dengan kacang vanila. Terdapat juga beberapa herba perubatan, wangi dan manis. Aromanya kuat dan tahan lama.
| item | Spesifikasi |
| Keadaan penyimpanan | Simpan di bawah +30°C. |
| Ketumpatan | 1.121 |
| Takat lebur | -1 °C |
| PH | 7 (2g/l, H2O, 20℃) |
| MW | 136.15 |
| TERLARUT | Bercampur dengan aseton |
P-Anisaldehyde digunakan dalam pati kayu berat seperti kayu cendana. P-Anisaldehyde juga digunakan dalam pati sabun. Dalam makanan, ia digunakan untuk kemanisan dan keharumannya, dan dalam industri farmaseutikal, ia digunakan untuk mengeluarkan ubat antimikrob seperti amoksisilin, yang merupakan perantaraan untuk antihistamin.
Biasanya dibungkus dalam 25kg/dram, dan juga boleh melakukan pakej tersuai.
p-Anisaldehid CAS 123-11-5
p-Anisaldehid CAS 123-11-5
