Phytase CAS 37288-11-2

CAS:37288-11-2

Formula Molekul: NA

Berat Molekul: 0

EINECS:609-386-0

sinonim:FITASE; PHYTASE DS; FITAT 6-FOSPHATASE; MYO-INOSITOLHEXAKISPHOSPHATE 3-FOSPHOHYDROLASE; MYO-INOSITOL-HEXAKISPHOSPHATE 6-FOSPHOHYDROLASE; EC 3.1.3.8; EC 3.1.3.26; 6-FITASE; 3-FITASE

Tinggalkan Mesej Anda

Butiran Produk

Muat turun

Tag Produk

Apakah Phytase CAS 37288-11-2?

Fitase secara amnya adalah protein glikosilasi, dan berat molekul relatifnya berbeza-beza bergantung pada ketegangan sumber dan tahap glikosilasi. Julat pH toleransi phytase yang diperolehi mikrob biasanya 2.5-6.0, dan suhu tindak balas optimum ialah 45-60 ℃. Sesetengah produk boleh bertolak ansur dengan suhu setinggi 80 ℃.

Spesifikasi

item	Spesifikasi
Ketumpatan	1.33-1.42g/cm3 pada 20℃
Kesucian	99.9%
EINECS	609-386-0
CAS	37288-11-2
Keadaan penyimpanan	-20°C

Permohonan

Phytose ialah sejenis penyediaan enzim suapan hijau baharu. Penyelidikan menggunakan phytase sebagai pembaikan roti telah menunjukkan bahawa penambahan phytase semasa penapaian roti boleh meningkatkan kualiti roti dengan ketara dan memendekkan masa penapaian.