Potassium Phosphate Dibasic CAS 7758-11-4
Potassium Phosphate Dibasic ialah serbuk kristal putih atau amorfus. Mudah larut dalam air, larutan akueus sedikit beralkali. Sedikit larut dalam alkohol. Ia mempunyai deliquescence dan mudah larut dalam air (1g larut dalam 3mL air). Larutan akueus adalah beralkali lemah, dengan pH kira-kira 9 dalam larutan akueus 1%, dan tidak larut dalam etanol.
item | Spesifikasi |
Penguraian | >465°C |
Ketumpatan | 2.44 g/cm3 |
Takat lebur | 340 °C |
λmaks | 260 nm Maksimum: ≤0.20 |
PH | 8.5-9.6 (25℃, 50mg/mL dalam H2O) |
Keadaan penyimpanan | Simpan pada +5°C hingga +30°C. |
Potassium Phosphate Dibasic digunakan dalam industri makanan sebagai bahan mentah untuk menyediakan air beralkali untuk produk pasta, agen penapaian, perasa, agen penaik, agen alkali ringan untuk produk tenusu, dan makanan yis. Digunakan sebagai agen penimbal dan agen kelat. Digunakan untuk rawatan air dandang. Digunakan sebagai pengawal selia fosforus dan kalium dan media kultur bakteria dalam industri farmaseutikal dan penapaian. Ia adalah bahan mentah untuk pembuatan kalium pirofosfat.
Biasanya dibungkus dalam 25kg/dram, dan juga boleh melakukan pakej tersuai.
Potassium Phosphate Dibasic CAS 7758-11-4
Potassium Phosphate Dibasic CAS 7758-11-4