Natrium Dehidroasetat CAS 4418-26-2
Natrium dehidroasetat ialah serbuk kristal putih yang mudah larut dalam air. Ia menunjukkan keasidan yang lemah dalam air dan boleh melepaskan gas SO2 di bawah keadaan berasid. Natrium dehidroasetat ialah pengawet makanan spektrum luas dan sangat antibakteria, dengan keupayaan perencatan yang sangat kuat terhadap kulat dan yis. Pada dos yang sama, kesan antibakteria adalah beberapa kali ganda atau puluhan kali ganda lebih tinggi daripada natrium benzoat dan kalium sorbat yang digunakan secara meluas. Apa yang amat berharga ialah ia mempunyai sedikit kesan perencatan terhadap bakteria penghasil asid, terutamanya bakteria asid laktik.
| ITEM | STANDARD |
| Warna | Putih atau hampir putih |
| Status organisasi | Serbuk |
| Natrium dehidroasetat (C8H7NaO4, atas dasar kering) w/% | 98.0-100.5 |
| Ujian asas percuma | Pas |
| Kelembapan w/% | 8.5-10.0 |
| Klorida (Cl) w/% | ≤0.011 |
| Arsenik (As) mg/kg | ≤3 |
| Plumbum (Pb) mg/kg | ≤2 |
| Ujian pengenalan | Kristal ini perlu dicairkan pada suhu 109°C~111°C |
1. Natrium dehidroasetat ialah agen antibakteria dengan keselamatan yang tinggi, julat antibakteria yang luas, dan keupayaan antibakteria yang kuat. Ia kurang terjejas oleh keasidan atau kealkalian makanan dan boleh mengekalkan keberkesanan antibakteria yang tinggi di bawah keadaan berasid atau sedikit alkali. Keupayaan antibakterianya adalah lebih baik daripada natrium benzoat, kalium sorbat, kalsium propionat, dan sebagainya, menjadikannya pengawet makanan yang ideal.
2. Natrium dehidroasetat boleh digunakan untuk rawatan permukaan logam, penyahgris, dan pencegahan karat pada permukaan logam,
3. Natrium dehidroasetat juga boleh digunakan untuk analisis kimia dan penyediaan mordan.
4. Natrium dehidroasetat juga digunakan dalam bidang pembuatan kertas, kulit, salutan, kosmetik, dan sebagainya
25kg/beg
Natrium Dehidroasetat CAS 4418-26-2
Natrium Dehidroasetat CAS 4418-26-2
