Garam disodium Erioglaucin CAS 3844-45-9
Garam sedimen Erioglaucin ialah zarah atau serbuk berwarna ungu tua hingga gangsa dengan kilauan logam. Tidak berbau. Rintangan cahaya dan haba yang kuat. Stabil terhadap asid sitrik, asid tartarik, dan alkali. Mudah larut dalam air (18.7g/100ml, 21 ℃), larutan akueus neutral 0.05% kelihatan biru jernih. Ia kelihatan biru apabila berasid lemah, kuning apabila berasid kuat, dan ungu hanya apabila direbus dan ditambah alkali.
| Barang | Spesifikasi |
| Takat lebur | 283 °C (desk.)(lit.) |
| Ketumpatan | 0.65 |
| LARUT | Air: larut 1mg/mL |
| Keadaan penyimpanan | 2-8°C |
| λmaks | 406 nm, 625 nm |
| Ketulenan | 99.9% |
Garam hidangan Erioglaucine ialah sejenis pewarna makanan biru yang biasa digunakan, digunakan sebagai agen pewarna untuk makanan, ubat-ubatan dan kosmetik. Sesuai untuk mewarna pastri, gula-gula, minuman menyegarkan dan kicap. Apabila digunakan secara bersendirian atau digabungkan dengan pigmen lain, ia boleh digunakan untuk menghasilkan warna hitam, adzuki, coklat dan warna lain.
Biasanya dibungkus dalam 25kg/dram, dan juga boleh dibuat mengikut pakej tersuai.
Garam disodium Erioglaucin CAS 3844-45-9
Garam disodium Erioglaucin CAS 3844-45-9












