Glutathione CAS 70-18-8 l-glutatione

Glutathione ialah sebatian tripeptida yang dibentuk oleh pemeluwapan asid glutamik, sistein dan glisin melalui ikatan peptida, dan merupakan tiol berat molekul rendah yang paling penting dalam sel mamalia terhadap tekanan oksidatif. Rupanya tidak berwarna, lutsinar, hablur berbutir nipis, larut dalam air, alkohol cair, ammonia cecair, dimetilformamida, tidak larut dalam etanol, eter, aseton.