L-karnitin CAS 541-15-1
L-Carnitine, juga dikenali sebagai L-carnitine, mempunyai struktur kimia yang serupa dengan kolin dan serupa dengan asid amino, tetapi ia bukan asid amino dan tidak boleh mengambil bahagian dalam biosintesis protein. Disebabkan oleh fakta bahawa L-carnitine boleh disintesis oleh manusia dan kebanyakan haiwan untuk memenuhi keperluan fisiologi, ia bukanlah vitamin yang benar, melainkan bahan yang serupa dengan vitamin.
| item | Spesifikasi |
| Takat didih | 287.5°C (anggaran kasar) |
| Ketumpatan | 0.64 g/cm3 |
| Takat lebur | 197-212 °C(lit.) |
| TERLARUT | 2500 g/L (20 ºC) |
| PH | 6.5-8.5 (50g/l, H2O) |
| MW | 161.2 |
L-Carnitine, sebagai jenis penguat pemakanan baharu, terutamanya sebagai bahan tambahan dalam formula bayi, makanan atlet, dan makanan penurunan berat badan dan kecergasan, telah digunakan secara meluas dalam makanan berfungsi. Sebagai komoditi, L-carnitine terutamanya terdiri daripada garam hidroklorida, garam tartrat, dan garam magnesium sitrat.
Biasanya dibungkus dalam 25kg/dram, dan juga boleh melakukan pakej tersuai.
L-karnitin CAS 541-15-1
L-karnitin CAS 541-15-1
