Poligliseril-3 stearat CAS 27321-72-8
Poligliseril-3 stearat (trigliseril stearat) ialah pengemulsi/surfaktan jenis ester poliol bukan ionik, bebas PEG, berasaskan tumbuhan. Ia dibentuk melalui pemeluwapan tiga molekul gliserol dan pengesterifikasi satu molekul asid stearik (asid lemak tepu C18), menghasilkan ester monohidrik dengan formula C₂₇H₅₄O₈ dan berat molekul 506.72.
Keseimbangan hidrofilik dan lipofilik adalah sederhana (HLB ≈ 5 - 7), sesuai untuk pengemulsian, penyebaran dan penebalan air dan minyak.
Tahan suhu tinggi, tahan asid dan alkali, tahan garam, dengan kestabilan haba yang sangat baik.
Mudah larut dalam minyak dan air panas. Boleh disebarkan dalam air pada suhu rendah.
Tidak toksik, boleh dimakan, terbiodegradasi dan merupakan bahan tambahan yang mematuhi piawaian gred makanan.
| Item ujian | Piawai |
| CAS | 27321-72-8 |
| Takat lebur: | 45 – 60℃ |
| Nilai HLB | kira-kira 6–7 |
| Rupa | Pepejal, zarah atau serbuk berlilin berwarna kuning pucat |
1. Industri Makanan (Fokus Utama)
Membakar, pastri, roti: Meningkatkan kebolehpanjangan doh, melembutkan dan memelihara, melambatkan penuaan
Mentega tiruan, shortening, coklat, minuman sejuk: Kestabilan pengemulsi, mencegah lapisan, mencegah pengamplasan
Produk daging, produk tenusu: Mengekalkan kelembapan, mengunci minyak, meningkatkan tekstur
2. Kosmetik & Produk Penjagaan Harian
Krim, losyen, penjagaan diri, kosmetik:
Membantu pengemulsian, penebalan, pelembap, penstabilan pembuih, meningkatkan kehalusan krim, kerengsaan ringan dan rendah
3. Bahan Tambahan Perindustrian
Salutan berasaskan air, tekstil, plastik: Bahan penyebar, agen anti-statik, pelincir
Pemprosesan plastik: Plasticizer tahan sejuk, anti-penghabluran, bahan bantu agen pembukaan.
• Pembungkusan Standard: 25 kg/beg; 25 kg/dram
• MOQ: akan disahkan mengikut gred dan destinasi
• Masa Pendahuluan: akan disahkan oleh kuantiti pesanan dan jadual pengeluaran
• Penghantaran: pilihan laut / udara / ekspres tersedia
• Simpan di tempat yang sejuk, kering dan mempunyai pengudaraan yang baik.
• Pastikan bekas ditutup rapat dan dilindungi daripada kelembapan.
• Elakkan cahaya matahari langsung, haba dan nyalaan api terbuka.
• Ikut panduan SDS untuk bahan yang tidak serasi.
